jeudi 27 septembre 2007

Signature du livre "Thaïlande, la cuisine de ma mère"



Vendredi 5 octobre à partir de 18h00, je fais une signature à la librairie du goût. Cet espace est tout nouveau, très accueillant grâce à Andréa, superbe choix de livres de cuisine . Je présenterai le livre sur la Thaïlande, la cuisine de ma mère, collection aux éditions Minerva où j'ai déjà réalisé trois autres pays, trois autres familles. C'est un livre que j'aime particulièrement, il est très tendre, très riche en cuisine et recettes à la portée de tous. J'ai expérimenté plusieurs recettes, elles sont très bien réalisables, nous pouvons trouver tous les ingrédients en France. La proposition culinaire est de très haute qualité gustative.
La cocotte, la librairie du goût, 5, rue Paul Bert 75011 Paris métro Faidherbe Chaligny
http://www.lacocotte.net/sommaire.html

dimanche 23 septembre 2007

l'atelier est complet

je vous remercie pour votre réactivité. Nous serons sept, nombreux mais je n'ai pas réussi à faire autrement!. Emmener votre matériel photographique et une recette ou produits choisis. L'occasion de conserver quelques repères...

vendredi 21 septembre 2007

Deuxième atelier photographique

Je propose un deuxième atelier photographique culinaire car le premier a été très bien reçu, les retours sont plutôt encourageant, ce qui me motive a recommencer ! (voir les photos du 7 septembre). Je propose le vendredi matin 5 octobre de 9H30 à 12H30, c'est à dire six places.

lundi 17 septembre 2007

la table du thé aux éditions Minerva


Le livre que j'ai réalisé avec Sophie Brissaud http://www.ptipois.canalblog.com/ vient de paraître. Ce livre est vraiment une très bonne source de plaisirs, de connaissances du thé et de la table. Les recettes (je teste presque tout, je suis une gourmande !) sont d'une très grande délicatesse et créativité. Vous pouvez visionner une séance de prises de vue du mois de juin :
http://www.rozenbaum.com/FR/portfolio_isabelle_rozenbaum.asp?vd=4
que j'ai réalisée avec Hélène Robert pour que vous puissiez vous rendre compte quelle est ma réalité de photographe. Je me suis déplacée dans dix superbes espaces différents à la recherche de l'authenticité et des amoureux du thé. Je remercie toutes les personnes qui ont vécu ces moments partagés de dégustation et de plaisirs.

dimanche 9 septembre 2007

Reflexions sur l'atelier photographique culinaire


J'ai proposé pour la première fois cet atelier, ce temps pour poser une vraie réflexion sur l'acte photographique. Prendre du temps à imaginer comment réveiller notre désir par l'image, sentir la lumière du jour. Un vrai pari pour faire ouvrir nos regards à une autre vision du monde.
Cette photo me fait sourire. C'était un moment où toutes les personnes étaient très attentives à la fabrication des recettes. Pas un geste ne leur échappait. Les appareils photos numériques ont vraiment changé nos habitudes en quelques années...

samedi 8 septembre 2007

l'oreille expose à Paris

Exposition à la galerie UNIVER
6, cité de l'ameublement 75011 Paris
Visage ou portrait ? commissaire d'exposition : Itzhak Golberg
exposition du 1er septembre au 6 octobre 2007
avec les artistes : isabelle Rozenbaum,Vladimir Vélickovic,Laurent Royer, Denis Montfleur, Marc Pérez-Pierre Mérat, Jean Marc Cérino, Jean François Briant, Hans Bouman
6, cité de l'ameublement 75011 Paris
http://www.uni-ver.fr/
http://www.rozenbaum.com/FR/actualites_signature_rozenbaum.asp

vendredi 7 septembre 2007

les ateliers photographiques de l'oreille culinaire


Je viens de finir les ateliers, un le matin et un l'après midi. C'était une journée très riche en échanges à propos de la photographie et la cuisine. J'ai essayé de transmettre au mieux ma vision sur la cuisine, la gourmandise et la technique photo. Nous avons travaillé sur le goût, la composition, le cadrage et surtout sur la lumière. Je remercie les blogeurs, blogeuses présents de m'avoir donner envie de continuer cet atelier.

samedi 1 septembre 2007

Si vous pensez que...

l'atelier photographique pour les blogeuses et blogeurs s'avère vraiment un besoin et que je peux y répondre, donnez moi des réactions pour que j'imagine organiser d'autres ateliers. L'expérience du 7 septembre servira aussi à nous répondre. Cet après midi, j'ai rencontré Déborah Dupont de la librairie Gourmande http://www.librairie-gourmande.fr qui m'a aidé à prendre des nouvelles adresses de blog culinaires. Je suis une petite nouvelle alors je cherche !